BRASSERIE
POPOP
Bière artisanale
Une brasserie de Campagne, vivante et effervescente, qui applique à la lettre la règle des 3 "P" :
Partage, Plaisir, Simplicité.
BIÈRES
On en a plein qui sont pas trop mal
Blonde Fruitée
Bivouac
Peu amère, notes d'agrumes
"Incroyablement bonne"
On établit le campement !
C'est bon, le compteur affiche un kilométrage impressionnant, c'est maintenant l'heure de profiter d'une blonde fruitée et réconfortante.
A boire après l'effort parce qu'on l'a bien mérité.
Type de vélo : : Vélo de route
5,8%
ALC/ VOL
Le retour aux sources !
Ca monte, la sueur pique dans les yeux. Après l'effort rien de tel qu'une rousse de tradition bretonne pour éviter les courbatures.
A boire après une sortie sur une belle route de campagne.
Type de vélo : : Demi-course équipé
Rousse
Gapette
Orge torréfié et notes de céréales
"Terriblement super"
6,5%
ALC/ VOL
Blanche Poivrée
Bière de blé, houblonnée, poivrée
"Carrément pas mal du tout"
L'indispensable !
Le petit machin-bidule qui permet d'avancer les phares allumés quand vos paupières sont lourdes.
Ça pique un peu ? C'est normal.
Type de vélo : : Longue distance
Dynamo
4,5%
ALC/ VOL
Attention ça passe-partout !
Ici pas de défi technique, un déferlement de plaisir pour cette blonde équilibrée et costaud à souhait.
A boire après une sortie en forêt un jour de grand soleil
Type de vélo : : VTT
Blonde Belge
Single
Entre malt et amertume, bière de corps
"Vraiment sympa"
5%
ALC/ VOL
American Pale Ale
5,5%
ALC/ VOL
Pour tenr sur la durée !
On est bien, les kilomètres défilent sous nos yeux, ébahis par tant de beauté.Une blonde américaine à la main, aux reflets plus que surprenants. Venez pas vous plaindre.
Type de vélo : : Randonneuse
Aromatique, amère et acidulée
"véritablement canon"
Long Cours
La Brasserie
Popop, c’est l’histoire d’un brasseur solitaire venu du Nord, débarqué en Bretagne avec ses valises et ses recettes, et qui a fini par planter ses cuves quelque part entre les deux. Pas tout à fait d’ici, pas tout à fait d’ailleurs – où chaque bière devient un peu le récit de ce mélange.
Popop est un peu comme ses bières : un mélange d’audace et d’attachement, de recettes qui voyagent et de terroir qui résiste. Ici, on ne suit pas les règles à la lettre. On les écoute, on les tord un peu, on les adapte à ce qu’on a sous la main : un terroir qui se laisse deviner, des saisons qui dictent leurs caprices, et cette liberté qu’offre une brasserie à taille humaine – celle de proposer, de tester, d’oser une bière houblonnée un jour, maltée le lendemain, parce que c’est comme ça qu’on trouve son équilibre.
Des bières qui prennent des libertés, comme on en prend quand on s’installe quelque part et qu’on essaie de s’y faire une place. Les recettes sont souvent hybrides. Des blondes qui gardent une pointe d’amertume nordiste, des brunes qui se souviennent des estaminets mais s’aventurent du côté des crêperies bretonnes, des IPA qui changent avec les humeurs et les rencontres. Rien n’est figé, tout est ajusté – au feeling, aux retours, aux hasards heureux. On brasse comme on vit : en essayant de concilier ce qu’on connaît et ce qu’on découvre, avec la conviction que la meilleure bière est celle qui porte une part de son brasseur… et une part de ceux qui la boivent.
Alors oui, c’est artisanal et oui c'est parfois un peu le bazar. Mais ce qui fait qu’une Popop, on la reconnaît c'est du grain, de l’eau, du temps, et cette idée un peu têtue que la bière, comme une bonne histoire, se raconte mieux quand elle est un peu personnelle.
On établit le campement !
C'est bon, le compteur affiche un kilométrage impressionnant, c'est maintenant l'heure de profiter d'une blonde fruitée et réconfortante.
A boire après l'effort parce qu'on l'a bien mérité.
Type de vélo : : Vélo de route
Peu amère, notes d'agrumes
"Incroyablement bonne"
Bivouac
Blonde Fruitée
5,8%
ALC/ VOL
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